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    美食便利店如何做促銷 實現利潤輕松翻倍

    編輯:小廝吃貨懶人美食超市 點擊:76次 更新時間:2020-09-24 14:49:35

      對美食便利店這種新型業態特征認識不夠會導致了在便利店的經營上出現大量的問題。有兩個表現得非常突出:一個是便利店經營的小賣部化,另一個是便利店經營的超市化。



      這兩種錯誤的經營理念表現在促銷上,就是如下兩種錯誤:

      錯誤一、不用做促銷

      便利店經營小賣部化的人認為:

      便利店不同于普通超市,消費者絕大多數都是附近的居民,人們來消費者的主要原因是圖方便、省時;不做促銷這些消費者也會來。(便利店加盟)


      錯誤二、以價格促銷為主的大超市促銷模式

      便利店經營超市化的人則認為:

      我們經營很多的商品與超市沒有多在差別,我們這里有的商品超市里也都有;促銷可學著大超市以價格為導向來吸引更多的消費者。(美食超市加盟)

      那么美食便利店該如何做促銷呢?

      很重要的一點便是用正確的經營理念來指導促銷活動,因此作為從業者要充分掌握便利店經營的特性和消費者的購買行為。

      雖然具體的促銷方法與一般的促銷方法并沒有太大的區別,但還是有幾點需要注意。


      價格促銷的絕大數受益者是為便利店創造主要銷售額的常客。

      這些常客通常就是價格促銷的目標受眾,所以便利店的價格促銷的目標主要應以提高常客的滿意度和忠誠度為主。

      便利店的企業形象、店面形象、信譽等都是影響消費者選擇的因素。

      所以促銷不應僅僅以提高營銷額為目標,應著眼于長遠,應在促銷的時候注重企業形象、信譽等的提升。

      便利店的店鋪規模一般都比較小,客流量也有限,單一的店鋪里的促銷活動很難像大超市那樣熱鬧,影響到的消費者也很有限。

      便利店的促銷活動應充分利用連鎖的優勢,形成規模效應,提高企業的形象,擴大企業的知名度。

      便利店經營的商品通常是家庭日常必需用品,需求彈性很小,這類商品如被選做特價商品進行促銷是起不到好的效果的。

      便利店在特價商品的選擇上要慎重,要選取那些需求彈性較大的,真正能給常客帶來實惠的商品。(特色便利店


      只有這樣才能提高他們的滿意度和忠誠度以及重復購買率。

      便利店的營業額與大型的連鎖超市相比就小多了,這也決定了其促銷費用不可能很多。

      因此便利店的促銷上應更加講究藝術,要達到花小錢大效果的目的。

      小廝吃貨懶人美食便利店打造了一個年輕人都喜歡的美食空間,即使不買任何東西,都想進去坐坐。正是有針對性的品牌營銷,在消費者心中樹立了好的口碑,也讓小廝吃貨懶人美食便利店成為眾多合伙人的首選創業項目,加上互聯網智能化服務的趨勢,也讓更多創業者看到了機遇。



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